Produktupdate: Allergene deklarieren

Seit 2017 müssen Allergene in der Gastronomie zumindest auf Nachfrage deklariert werden können. Gerade bei täglich oder wöchentlich wechselnden Karten wie dem Mittagsmenü führt diese neue Regelung zu deutlichem Mehraufwand.

Daher können Sie ab sofort die enthaltenen Allergene Ihrer Mittagsmenü im Lunchgate Menü Marketing deklarieren und diese ebenfalls ausweisen.

Wir haben Ihnen die wichtigsten Fragen zu diesem Produktupdate zusammengestellt.

Welche Allergene kann ich deklarieren?

Sie können sämtliche deklarationspflichtige Allergene gemäss dem Eidgenössischen Departement des Innern bei Ihren Mittagsmenüs deklarieren. Zur Vereinfachung haben wir uns bei der Benennung an die Liste von Gastrosuisse gehalten.

Werden die Allergiedeklarationen im Archiv gespeichert?

Wenn Sie ein eingetragenes Mittagsmenü im Archiv speichern, werden ebenfalls die deklarierten Allergene mitgespeichert.

Werden die Allergene auch auf meinen Druckvorlagen angezeigt?

Bei Ihren individuellen Druckvorlagen können Sie die Allergene anzeigen lassen. Lassen Sie sich vom Lunchgate Customer Support Team beraten und profitieren Sie noch bis Ende August von unserem Angebot! Für nur CHF 50.-* passen wir die Deklaration der Allergene auf Ihren individuellen Druckvorlagen an.

Und noch besser: Die ersten 10 Restaurants erhalten die Anpassung kostenlos!

Schreiben Sie einfach eine E-Mail an office@lunchgate.com.

*Sofern sich die Anpassung mit dem bereits erstellten Design der Druckvorlage vereinbaren lässt.

Ich will die Allergene aber nicht auf meiner Druckvorlage. Wieso soll ich diese also pflegen?

Beispielsweise zur internen Verwendung. Wenn Sie die Allergene erfassen, können Sie dieser auf einer internen Version Ihrer Menükarte ausgeben und informieren so Ihre Mitarbeitenden noch einfacher über in den Menüs enthaltene Allergene.

Sie haben dazu die Möglichkeit die Vorlage “Tageskarte 6-10 Menüs inkl. Allergene” zu nutzen.

Gibt es eine Anleitung zur Deklaration der Allergene?

Wir haben Ihnen auf unserer Wissensdatenbank eine detaillierte Anleitung zur Deklaration der Allergene erstellt.

Können Sie mir weiterhelfen?

Selbstverständlich! Unser Support Team ist unter office@lunchgate.com oder per Telefon unter 043 501 00 50 gerne für Sie da!

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